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Vitamina D – ¿Por qué es importante consumirla?

La vitamina D es producida por el organismo en respuesta a la exposición al sol. También puede ser consumida en alimentos y en suplementos.

Tener suficiente vitamina D en el organismo es muy importante por una serie de razones, incluyendo mantener huesos y dientes sanos, pero también porque puede protegernos contra enfermedades como el cáncer, Diabetes tipo 2 y esclerosis multiple.

Entre las funciones más importantes de la vitamina D en nuestro cuerpo están:

  • mantener huesos y dientes sanos
  • mantener el sistema immune, cerebro y sistema nervioso en condiciones saludables
  • regular los niveles de insulina y el control de la diabetes
  • ayudar a mantener los pulmones y el sistema cardiovascular saludable
  • influenciar la aparición y/o actividad de genes relacionados al desarrollo de cáncer

La vitamina D es un micronutriente que el organismo no puede producir por sí solo, así que es de suma importancia consumir fuentes ricas en vitamina D.

Es también importante mencionar, que la vitamina D es sintetizada en nuestro cuerpo cuando nos exponemos al sol. Ahora, esto no significa que nos vamos a asolear al medio día por 3 horas arriesgándonos a sufrir cáncer de piel. Con 5-10 minutos de exposición al sol en alguna parte de nuestro cuerpo (como por ejemplo los brazos) de 2-3 veces por semana es más que suficiente para que el cuerpo produzca la vitamina D que necesita. Sin embargo, la vitamina D se degrada muy rápidamente, así que nuestras fuentes de almacenamiento de esta vitamina pueden depletarse con facilidad, sobre todo en los meses en que no hace mucho sol. Se cree que un gran porcentaje de la población mundial tiene deficiencia de vitamina D.

Por esta razón debemos consumir fuentes ricas en vitamina D con frecuencia. Algunos ejemplos de estos alimentos son:

  • aceite de hígado de bacalao
  • pescado fresco que tenga piel grasosa, como el salmón, la macarela, la sardina o el atún
  • hongos crudos
  • leche de vaca o de soya enriquecida con vitamina D
  • huevos
  • camarones

Para más información sobre la importancia de la vitamina D en nuestro cuerpo, deficiencias y sobrevitaminosis de la misma y cómo mantener un consumo adecuado de vitamina D diariamente, puede contactarnos al email: info@nutricionysaludintegralcr.com o al whatsapp 8301-1261

Dra Tatiana Peralta

Licenciada en Nutricion

Universidad de Costa Rica

Vitamina D – ¿Por qué es importante consumirla?

La vitamina D, es producida por el cuerpo en respuesta a la exposición al sol. También puede ser consumida en alimentos y en suplementos.

Tener suficiente vitamina D en el organismo es muy importante por una serie de razones, incluyendo mantener huesos y dientes sanos, pero también porque puede protegernos contra enfermedades como el cáncer, Diabetes tipo 2 y esclerosis multiple.

Entre las funciones más importantes de la vitamina D en nuestro cuerpo están:

  • mantener huesos y dientes sanos
  • mantener el sistema immune, cerebro y sistema nervioso en condiciones saludables
  • regular los niveles de insulina y el control de la diabetes
  • ayudar a mantener los pulmones y el sistema cardiovascular saludable
  • influenciar la aparición y/o actividad de genes relacionados al desarrollo de cáncer

La vitamina D es un micronutriente que el organismo no puede producir por sí solo, así que es de suma importancia consumir fuentes ricas en vitamina D.

Es también importante mencionar, que la vitamina D es sintetizada en nuestro cuerpo cuando nos exponemos al sol. Ahora, esto no significa que nos vamos a asolear al medio día por 3 horas arriesgándonos a sufrir cáncer de piel. Con 5-10 minutos de exposición al sol en alguna parte de nuestro cuerpo (como por ejemplo los brazos) de 2-3 veces por semana es más que suficiente para que el cuerpo produzca la vitamina D que necesita. Sin embargo, la vitamina D se degrada muy rápidamente, así que nuestras fuentes de almacenamiento de esta vitamina pueden depletarse con facilidad, sobre todo en los meses en que no hace mucho sol. Se cree que un gran porcentaje de la población mundial tiene deficiencia de vitamina D.

Por esta razón debemos consumir fuentes ricas en vitamina D con frecuencia. Algunos ejemplos de estos alimentos son:

  • aceite de hígado de bacalao
  • pescado fresco que tenga piel grasosa, como el salmón, la macarela, la sardina o el atún
  • hongos crudos
  • leche de vaca o de soya enriquecida con vitamina D
  • huevos
  • camarones

Para más información sobre la importancia de la vitamina D en nuestro cuerpo, deficiencias y sobrevitaminosis de la misma y cómo mantener un consumo adecuado de vitamina D diariamente, puede contactarnos al email: info@nutricionysaludintegralcr.com o al whatsapp 8301-1261

Dra Tatiana Peralta

Licenciada en Nutricion

Universidad de Costa Rica

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